•  การใช้เครื่องเทศสมุนไพรที่มีให้ความหอมเข้มข้นในเมนู

เครื่องเทศสมุนไพรเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมอาหารใต้ การเลือกใช้เครื่องเทศที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมเข้มจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นอร่อยให้กับอาหาร

• การเลือกเนื้อสัตว์หรือแม้แต่สัตว์น้ำที่สดใหม่

เมนูอาหารใต้มักมีการใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์น้ำในการเป็นส่วนผสม การเลือกใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์น้ำที่สดใหม่จะทำให้อาหารมีความอร่อยและรสชาติที่ดีมากยิ่งขึ้น

• การใช้น้ำซุปอร่อย

น้ำซุปเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับเมนูอาหารใต้ การใช้น้ำซุปที่เข้มข้นและอร่อยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เช่น แกงใต้

• การปรับรสชาติ

อาหารใต้มีความเผ็ดร้อนและเข้มข้นในรสชาติ หากคุณชอบรสชาติเผ็ดและเข้มข้นมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณเครื่องเทศและพริกได้ตามความชอบ